鮮食冷卻機烘焙系列
歐洲IP69K衛生等級隔離艙,增加了設備的衛生等級,避免了食品在真空箱內被二次污染的可能性。
高效率的冷卻方式使冷卻后的食品品相更佳,同時(shí)防止細菌滋生、保質(zhì)期延長(cháng),更衛生!
冷卻速度快、時(shí)間短,食品不會(huì )產(chǎn)生由風(fēng)干導致的局部干燥脫水皸裂等現象。
系統可內外使用水槍、化學(xué)藥劑清洗,設備管路可以使用蒸汽殺菌清洗,衛生標準顯著(zhù)提高。
采用封閉式冷水循環(huán)系統,減少了冷水消耗。